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BOEUF AUX OIGNONS ET POIVRONS A LA CHINOISE

Ingredients

boeuf a fondue
deux oignons
un poivron
1/2 cube de bouillon boeuf
4 cuilleres a soupe de sauce soja
une cuillere a soupe de sucre
farine


couper le boeuf en lamelles tres fines
peller les oignons les couper grossierement pareil pour le poivron
dans un verre mettre de l eau a chauffer au micro onde puis y incorporer le demi cube de bouillon
faire revenir le boeuf dans un wok (a defaut une poelle) environ trois mn y mettre l oignon le poivron encore une mn puis legerement fariner incorporer le verre de bouillon plus la sauce soja plus le sucre laisser une mn
couvrir pendant cinq mn et se mettre a table j accompagne ca de riz cantonais en vin un listel rosé passe tres bien